Το Οινοποιείο
Το οινοποιείο βρίσκεται στη Δυτική Ελλάδα, στα Ακαρνανικά όρη και συγκεκριμένα σε ιδιόκτητο αμπελώνα στην Κομποτή Ξηρομέρου Αιτωλοακαρνανίας σε υψόμετρο 500-550 μέτρα . Είναι επισκέψιμο αγρόκτημα με πρωτότυπες ιδέες αγροτουρισμού και ζωής στη φύση.
Το Οινοποιείο είναι κτισμένο σε τέσσερα επίπεδα στην κορυφή λόφου του αγροκτήματος και αποτελείται από 2 υπόγεια, ισόγειο και πύργο όλα κτισμένα από λαξευτή πέτρα της περιοχής.
Η οινοποίηση γίνεται με τα πλέον σύγχρονα οινοποιητικά μηχανήματα ( πνευματικό πιεστήριο, εκραγηστήρας, αντλίες , ψυχώμενες δεξαμενές και οινοποιητές όλα κατασκευασμένα με ανοξείδωτο χάλυβα (inox) για λόγους καθαριότητας και υγιεινής .
Εμφιαλωτήριο
Η ωρίμανση των κρασιών γίνεται σε δρύινα βαρέλια και ανοξείδωτες δεξαμενές σε υπόγειο με φυσική θερμοκρασία 10-16 C.
Το αγρόκτημα από τα παραγόμενα σταφύλια βιολογικής γεωργίας προς το παρόν εμφιαλώνει και διαθέτει στην αγορά δυο τύπους κρασιών τον Οινέα (οίνος ερυθρός) και την Τοριβία (οίνος λευκός) που πιστοποιούνται σαν βιολογικά από τον οργανισμό IRIS.
Πληροφορίες
Τοποθεσία
Κομπωτή Αιτωλοακαρνανίας
Ξηρόμερο , Τ.Κ. 30004
Ελλάδα
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Παρασκευή: 8:00π.μ– 6:00 μ.μ
Σάββατο – Κυριακή: 9:00 π.μ – 4:00 μ.μ
Τηλέφωνο
+30 69407007127
info@torivia.gr